Les 3 sœurs ou la milpa
Cet été, nous allons tenter de mettre en pratique une technique agricole ancestrale et traditionnelle des peuples mésoaméricains : La Milpa ou aussi appelée les 3 sœurs.
C’est une culture qui utilise l’association de 3 plantes : le maïs, le haricot et une courge coureuse. Le maïs va servir de tuteur aux haricots. Les haricots qui appartiennent à la famille des Fabacées, vont fixer l’azote dans le sol (très utile pour le maïs et la courge). Et pour finir, la courge va peu à peu couvrir le sol pour garder l’humidité et empêcher d’autres plantes indésirables pousser.
Cette association de 3 plantes présente de nombreux avantages :
- Optimisation de l’espace : Cette association permet de planter serré et d’optimiser l’espace de production
- Alimentation naturellement équilibrée : Les glucides du maïs, les protéines du haricot et les légumes de la courge.
- Régénération du sol : toute la biomasse produite pourra être coupée et laissée sur place afin de refertiliser le sol.
Il sera possible de mettre en pratique cette technique de culture au Danub’. Nous vous inviterons dans les semaines à venir pour faire différentes activités : préparation du sol, semis en pleine terre/en serre, plantation…