Les bienfaits du sureau
Sureau, fruit de l’été. Après les belles ombrelles blanches et parfumées du printemps qui nous ont permis de confectionner de douces gelées, des beignets de fleurs ou encore d’aromatiques tisanes, le sureau laisse place, dès le début de l’été, à de grosses grappes de fruits juteux qui annoncent encore de nombreuses préparations culinaires mais aussi quelques remèdes médicinaux ! Outre les confitures, crumbles et autres pâtisseries qu’il est possible de réaliser avec ses fruits, les baies de sureau, fraîches ou…